棕榈属多年生热带木本植物，在马来西亚、印度尼西亚等地大量种植，棕榈树的使用价值很高，棕榈皮可加工制作蓑衣、渔网、绳索、刷具、地毯、床垫等；棕榈的树干可用作亭柱、水槽、扇骨、木梳等；棕榈嫩花葶可食用；棕榈花、果、种子可入药，此外棕榈果含有大量的脂肪，可用来提取棕榈油。

棕榈油是目前生产量、消费量和国际贸易量较大的植物油品种，在食品加工以及工业生产中都发挥着重要作用，年产量可达油脂总产量的30%以上，与大豆油、菜籽油并称为“三大植物油”，马来西亚是棕榈油主要生产国，不少地区都从马来西亚进口棕榈油。

棕榈果产量深受天气的影响，降雨的多少、气温的高低等均会对其造成影响，因此马来西亚棕榈油的产量具有明显的季节性特征，通常每年3月至10月是增产季，在增产期间棕榈油价格易跌难涨，而11月至次年2月是减产季，棕榈油价格随之止跌反弹。因此棕榈油的期现货价格都有先上涨后下降再上涨的季节性规律。

期货价格在1月至4月上涨，4月份价格往往处于全年的高位，之后逐渐下跌至9月份达到当年的谷底，之后又呈缓慢攀升走势，现货价格1月至4月上涨。4月至7月下跌，7月至11月震荡，11月至12月上涨。

统计规律显示，一年中棕榈油期货价格上涨概率较大的是12月，下跌概率较大的是7月，棕榈油现货价格上涨概率较大的是1月，下跌概率较大的是6月，但今年6月份以来国际棕榈油价格却强劲反弹。7月12日马来西亚衍生品交易所毛棕榈油主力合约收盘价3912令吉/吨，周环比上涨50令吉/吨，涨幅1 3%。8月船期马来西亚棕榈油FOB现货报价875美元/吨，周环比上涨5美元/吨涨幅0.6%。

此外，6月底马来西亚棕榈油库存远不及预期，马来西亚棕榈油局数据显示，6月底马来西亚棕榈油库存为172万吨，环比提高1.92%，高于去年同期的164万吨，但低于此前市场预期的186万吨。6月份棕榈油产量为145万吨环比降低4.6%，低于此前市场平均预期的151万吨，出口量117万吨，环比提高,8.59%，高于此前市场预期的109万吨，马来西亚棕榈油出口量意外激增。

据分析，棕榈油价格反弹的原因主要有三个方面，一是产区棕榈油增产幅度不及预期；二是新季大豆、菜籽生产端天气炒作，豆油、菜油价格升高，提振棕榈油出口需求，导致产区棕榈油累库缓慢；三是世界气象组织的通报预测，厄尔尼诺现象在2023年下半年持续的可能性达到90%。国内外多家气象机构均预测8月至9月将出现中等偏强的厄尔尼诺事件，大概率造成2024年东南亚地区棕榈油减产，引发市场对未来棕榈油供给的担忧。

市场对棕榈油需求量的变化导致着棕油价格出现震荡，对于棕榈油加工厂来说，可在此期间扩大生产线或更换设备以提高生产效率，从而获得良好的经济效益。在选择设备时建议油厂选择大型机械设备加工厂，一是大型厂家通常都有自己的生产基地，设计制造与管理体系相对完整，自产自销的模式能够从源头保证设备质量与性能；二是大厂家会格外注重口碑与契约精神，制造周期短还能按时按量的交付设备；三是大厂家能提供周到的服务，在设备使用中如出现故障也能及时找到解决方案。

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