乳木果树广泛的分布在非洲塞内加尔与尼日利亚之间的热带雨林区，树龄可达数百年，是种经济价值较高的植物，也是种待开发的木本油料。乳木果形状与牛油果相似，为卵球状的浆果，含有丰富的脂肪、蛋白质以及微量元素等物质，在2017年乳木果油通过了国家新食品的审查, 成为我国一种新型的食品原料。

乳木果种仁脂肪含量高达45%～55%，经过加工得到的乳木果油常温下为固体，熔点介于32℃-45℃，不皂化物含量高，具有高油溶性，在食用、药用等方面具有较高的价值，被化学家和药物学家称为“植物油中的翡翠”。由于乳木果油与可可脂组成上比较相似，因此常被作为可可脂的替代品用于制作巧克力、糖果及烘焙食品。

乳木果油产品进入我国市场已有十余年时间，消费市场不断发展、壮大，我国大量进口乳木果油主要用于化妆品、洗涤用品中，近年来随着我国人民生活水平的不断提高，市面上所售含有乳木果油成分的绿色手工皂、防晒霜、彩妆化妆品越来越受到消费者的偏爱，作为其重要原材料的乳木果油在国内市场需求旺盛且价格居高不下，这就致使很多企业争相在非州原料产地投资兴办乳木果油加工。

乳木果油脂含量较高且集中在果仁中，在非州乳木果油的制取主要为传统的水代法、压榨法，考虑到水代法制作周期长，生产规模小、成本高、出油率低，因此逐渐被机械压榨法所取代，压榨法制油是借助压榨机的挤压力，将油脂从原料中挤压出来，通常包括乳木果的干燥、去壳、粉碎、油料的蒸炒以及压榨等工艺。

压榨法制取乳木果油时挤压的压力与温度常常会影响油的得率与质量，因此需要油厂合理控制挤压的温度和压力，市场中常用的榨油设备分别为液压榨油机、螺旋榨油机以及双螺杆榨油机三类，各个设备在处理乳木果油料时所得到的的效果存在差异。

液压榨油机结构简单比较适合处理核桃仁、可可仁等木本软质油料的加工，通过液压榨油机制取乳木果油得到的油脂颜色清亮色泽钱，油饼质量良好，经过过滤后原油质量好，酸值、过氧化值等基本能够达到指标要求，经过简单的精滤处理就能够得到符合健康要求的乳木果油。不过液压榨油机生产能力小，多为间歇性生产，压榨周期长、劳动强度大且油饼中残油率较高，不符合经济生产的目的。

螺旋榨油机多用于压榨颗粒型或粉末状油料，在能够形成连续性生产，油料输送到榨膛中高速运动摩擦升高榨膛温度，同时受到较高的榨膛压力，从而可达到良好的出油率，像花生、菜籽等含油量较高的油料采用螺旋榨油机压榨可达到较好的生产效果。通过螺旋榨油机压榨乳木果出油率相对理想，可连续性生产得到的油脂色泽较深且油中饼屑及脂溶性杂质较多，需要通过精炼设备的处理才能达到健康乳木果油的标准。

双螺杆榨油机是近些年新开发的榨油机，采用双螺杆螺旋结构利用啮合和非啮合式相结合的原理，在榨膛内实行多级压缩与张弛及薄料层压榨。双螺杆榨油机与单螺旋榨油机相比，压榨得到的油脂中饼屑及脂溶性杂质有所减少，流油和出饼顺畅，油和饼的色泽预榨时变浅、二次压榨时也没有明显加深。

双螺杆榨油机可让压榨过程在低温环境下进行，得到的毛油过滤后变得清亮，酸值、过氧化值等指标符合要求，因此近些年多被规模化的油厂用来处理核桃、茶籽等油料的生产。对于乳木果油的压榨，油厂可采用双螺杆榨油机进行加工，以期得到质量较高的油脂。

国内对于乳木果油的生产工艺流程研究并不多，能够设计制造乳木果油榨油设备的厂家更是少之又少，不少朋友计划投资乳木果油在采购设备时，都不知道要从哪选设备，对此建议油厂到企鹅粮油机械设备厂家进行咨询选购。企鹅粮油机械设备厂家成立多年，设计制造的粮油设备在国内外销售，对于乳木果油的压榨已有相关的成功案例，可带客户进行实地考察，供客户参考，让客户达到良好的制油效果。

购买乳木果油压榨设备，就到郑州企鹅粮油机械厂家，企业用心做机械设备，值得您去信赖，关注厂家微信公众号“企鹅粮油机械”了解更多信息，详情请咨询张先生13503839006，0371-86661079。

了解更多产品信息，请联系张经理：13503839006  ,  0371-86661079