花生是我国主要油料作物之一，我国花生种植面积广泛，单产是总平均水平的2.3倍。我国花生约有55%花生用于榨油，花生油占国产植物油的23%左右。目前我国有普通花生和高油酸花生，油酸是一种单不饱和脂肪酸，氧化稳定性优于亚油酸和亚麻酸，对降低血脂水平以及避免心血管病的多有助益。高油酸花生耐贮性好、产品货架期长等优势，颇受花生食品产业青睐。

根据自2018年12月1日起实施NY/T3250-2018《高油酸花生》规定，普通花生油中油酸含量为35%~69%，高油酸花生原料中油酸含量占脂肪酸总量的73%及以上，用于食用或油用的高油酸花生原料，油酸含量大于或等于75%。该标准的制订标志着行业的规范与成熟，为我国高油酸花生油行业的发展提供了依据。

近年来，高油酸花生育种、繁种、种植、推广、加工、销售全产业链发展迅速，我国高油酸花生全产业链融合发展模式基本建立，推动高油酸花生产业朝绿色、健康的发展方向前进。国内建立了高油酸花生规模化生产基地，种植范围由河南、山东、河北、辽宁4个主产省扩大到湖北、江苏、安徽、新疆、内蒙、吉林等多个省份。

高油酸花生富含脂肪和蛋白质，是良好的油脂和蛋白质来源，作为花生油和食品的原材料已打开国内外市场，在食用植物油供给及乡村振兴产业发展中具有重要作用，国内企业开始推出多种高油酸产品，如高油酸麻辣花生、高油酸芥末花生和高油酸裹衣花生、高油酸花生酱、高油酸花生油等。

高油酸花生油的单不饱和脂肪酸含量明显高于普通花生油，氧化稳定性好，有较多的风味化合物，油脂中的熟坚果味、焦香味、花生酱味的强度均高于普通花生油，能够满足消费者对色香味俱全食用油的需求，吸引了不少客户投资生产高油酸花生油生产线！坐落于河北一家油厂在对市场进行考察后，计划投资一条日处理25吨的高油酸花生油生产线。

油厂客户在经过多方打听、仔细对比后坚定的选择了企鹅粮油机械设备厂家，油厂工作人员到郑州企鹅进行实地考察、详细沟通后迅速与企鹅粮油机械设备厂家签订了合同，定制了日处理25吨高油酸花生油成套生产线，其中包括压榨工段全套设备以及油脂精炼全套设备。

在压榨工段企鹅粮油机械设备厂家为客户配备的榨油设备是螺旋榨油机，螺旋榨油机是当下比较常见的榨油设备，其优势在于可进行连续化加工，处理量大、出油率高且劳动强度低，能够处理多种油料。高油酸花生油的提取选择螺旋榨油机再配上滚筒炒锅，可尽可能多的提取到油料中的油脂，得到的油脂质量也比较高。

考虑到客户还预期做出高油酸浓香花生油，因此企鹅粮油机械厂家的工程技术人员还为其配备了冷滤工段，螺旋榨油机制取的花生毛油在叶片过滤机的作用下分离毛油中的固体杂质输送到暂存罐中锁香再输送到冷滤工段经过自然沉降以及板框过滤机等设备的作用分离毛油中的杂质达到健康油的标准，灌装输送到市场中进行销售。

由于花生原料的质量会影响成品油的质量，考虑到油厂收取的高油酸花生可能存在质量不达标导致压榨的毛油杂质较多，即使经过冷滤处理也无法达到国标油的标准，因此企鹅粮油机械设备厂家还为油厂配备的油精炼生产线，当毛油质量较差，无法加工成高油酸浓香花生油，可将毛油进行精炼处理得到高油酸花生油。

在精炼工段企鹅粮油机械设备厂家为客户配备的有水化脱胶工段、碱炼脱酸工段、活性白土脱色工段和高温脱臭工段，毛油在经过上述工艺即可充分将所含杂质分离，从而达到健康营养油的标准，输送到市场中进行销售。企鹅粮油机械设备厂家不光为客户配备高油酸花生油生产成套设备，同时还提供上门安装调试服务以及免费培训指导服务，让客户能熟练的操作设备，生产出可达到预期的高油酸花生油。

郑州企鹅粮油机械设备厂家，生产多种食用油加工设备，诚信为本，周到服务，机械设备质量过硬，值得客户选购。关注厂家微信公众号“企鹅粮油机械”了解更多信息，咨询选购请联系张先生13503839006，0371-86661079。

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